本物と出会う感動。巧みな手技が織成す重層。一層一層から薫る甘く優しい風味と卵のコクが絶妙です。思わず もう一切れとバウムクーヘンに手がのびます。
烏骨鶏カステラと人気を２分する実力派スイーツです。栗のしっかりとした歯ごたえとソフトケーキの優しい食感が更なる食欲をかきたてます。
なんといってもプリンはタマゴが主役。烏骨鶏専門店の烏骨鶏本舗から遂に究極のプリンが登場!!本物の素材しか使わないこだわりのプリンです。
烏骨鶏卵をふんだんに織り込んだ生地はもっちりフワフワ。一口で烏骨鶏タマゴと小豆クリームの風味がお口いつぱいにひろがります。
見事な焼き上がりのきめ細やかなスポンジに、たっぷりの純生クリームを優しく包みました。お口の中で絹のように儚くとけ込む食感です。
目を奪われる程の黄金色・豊かな風味・厚焼き玉子を思わせる弾力…熟練の手法と幻の烏骨鶏卵が惜しみなく注がれた繊細な味わいのカステラ。
烏骨鶏の卵黄をふんだんに使用した黄色のカスタードは、マシュマロのようにふんわり、もっちりと口の中でとろけます。
新鮮な烏骨鶏の卵と北海道産の純生クリームで炊き上げたカスタードは、半熟たまごのように濃厚でトロ～りまろやか、優しい甘さです。
見た目の美しさ､おいしさだけではありません。キャナリィ牧場の烏骨鶏（プリンセスシルキー）卵は国際レベルで認められた唯一のタマゴです。その他烏骨鶏関連商品もございます。
烏骨鶏バウムクーヘン
